یکی از تغییرات اساسی در آشپزخانه‌ها استفاده از گاز صفحه‌ای است.
گاز صفحه‌ای جدیدترین مدل انواع گاز آشپزخانه است که به گاز تو کار هم معروف است.
انوع گاز رومیز مزیت‌های بسیار زیادی نسبت به گازهای قدیمی‌تر و گازهای قابل حمل دارد.
انوع گاز رومیزی از تنوع بسیار زیادی برخوردار هستند و در هزاران مدل طراحی و تولید می‌شوند و هر یک از آن‌ها رده‌ی مصرف انرژی مربوط به خود را دارند.
این اجاق‌ها به طور کلی در دو مدل برقی و گازی هستند.
مدل‌های برقی آن‌ها در ایران چندان متداول نیست در حالی که در بسیاری از کشورهای اروپایی از مدل‌های برقی آن‌ها استفاده می‌شود.
اما مدل‌های گازی آن‌ها در ایران متداول است و در چند سال گذشته دیزاین‌های جدید آشپزخانه شامل این نوع از گازها هستند.
تعداد شعله‌های اجاق گازهای صفحه‌ای متفاوت است.
نمونه‌های کوچک آن‌ها دارای دو تا چهار شعله هستند که برای خانه‌های کوچک مناسب هستند و نمونه‌های بزرگ‌تر آن‌ها شامل پنج تا هفت شعله هستند
برای آشپزخانه‌های بزرگ و پرمصرف استفاده می‌شوند. جنس صفحه‌ی این گازها معمولاً از شیشه است
تمیز کردن آن نیازمند استفاده از مواد شوینده‌ی مخصوص است. شیشه‌ی این گازهای از مقاوم‌ترین انواع شیشه مانند شیشه سکوریت است تا در مقابل گرما هیچ آسیبی نبینند.
شبکه‌ی شعله‌های این گازها معمولاً از جنس چدن است که براساس گرما هیچ آسیبی نمی‌بینند و تا سال‌ها کارایی دارند.
گازهای رومیزی به فندک خودکار مجهز هستند و استفاده از آن‌ها بسیار آسان است. تنها نقطه‌ی ضعف آن‌ها در مقابل اجاق گازهای قابل حمل نداشتن فر است.
آشپزخانه‌های مجهز به این نوع گاز نیازمند فر جداگانه هستند.
آشپزی به‌وسیله‌ی اجاق گازهای صفحه‌ای خیلی سهل و آسان و لذت‌بخش است.
این اجاق گازها دارای شعله‌ی پلوپز هستند و گرما را به‌تمامی نواحی قابلمه و ظروف به‌صورت یکنواخت می‌رسانند.
لطفا ابتدا وارد شوید.
ورود به سیستمیک حساب کاربری رایگان برای ذخیره آیتم‌های محبوب ایجاد کنید.
ورود به سیستمیک حساب کاربری رایگان برای استفاده از لیست علاقه مندی ها ایجاد کنید.
ورود به سیستم
